荆楚网（湖北日报）记者于朝阳通讯员廖乔
清晨，监利市棋盘乡北溪村，浮萍如翡翠般散落在水面。谢国秋轻轻一抖网，捡起一株水葫芦。我看到一个隐隐约约的圆形黑色人影在波纹状的水面上游动。醒来的是肯里龟。水的诗意和工业的发展，正悄然搅动着江汉平原的泉水塘。
“池塘养甲鱼需要五年的时间，如果在冷水中慢慢养，品质自然就不一样了。”李凯景站在池塘边。这位从1986年就在Turtle工作的老师傅，也是当地产业发展的“领军人物”。目前，作为监利甲鱼养殖协会会长，他的养殖基地年产甲鱼20万公斤，陆龟15万公斤，在业内享有盛誉。江汉平原甲鱼养殖情况.
李凯特弯下腰，捡起一只甲鱼。贝壳的颜色是绿色和黄色，底板是白色和淡粉色，爪尖是亮金色。 “这是类胡萝卜素的生态痕迹，是长期食用虾头后在体内自然沉积的，与普通甲鱼的灰黑色形成鲜明对比，使其成为天然的防伪质量标签。”他说。
与传统养殖业不同，监利市当地甲鱼依靠小龙虾头丰富的天然营养成分，实现了品质和抗病力的双重提高，形成了“小龙虾加工、废弃物利用、甲鱼养殖”的闭环生态产业，生态效益和经济价值显着。
乌龟售价45元/只，比市场价贵了5元。然而，供应仍然紧张。主要销往对口味要求较高的江、浙、沪市场。
在乔石市小康村，龚文鹏守护着一件更加珍贵的宝物：纯种甲鱼后代。坚持“三不”原则。我们不使用外国苗木、温室苗木或杂交种。对野生中华鳖的亲本进行驯化和选育，每亩水域的鳖数量严格控制在500只。这种近乎顽固的韧劲，让肯里鳖保持着最纯粹的血统。目前，村里有大型中华工厂50个，有养殖甲鱼户和个体户10余户，年产中华鳖苗3000万尾，销往周边地市、江西省、湖南省等。
如果你在这里种得好，你也可以在那里卖。北溪村村民谢政拿出手机，点开了直播间。屏幕上，几只甲鱼在水碗里奋力拍打。 “去年，我们在村里收集了10万多公斤甲鱼，今年5月，我们尝试开展电商业务，没想到，我们每个月的网上销量能突破万只。”顺丰速运的冷链轮日夜运转，将这些甲鱼穿越千山万水，将监利独特的美味带到全国千家万户的餐桌上。
“健利甲鱼在市场上赢得了很高的声誉。”监利市农业农村局三级书记李志模表示，2023年，监利市荣获“中国鳖产业十强州”称号，今年正式申请注册地理标志商标“监利鳖”。学习先进经验，李健前往湖南省汉寿市组织体验式学习学习团，举办两期培训班，参加人数达300人。
“虾头龟”独特的养殖模式，是江汉平原水土的灵气和科学养殖的人文温情，让监利甲鱼在市场竞争中脱颖而出。 2025年，全市甲鱼养殖面积预计突破3万亩，产量突破万吨，年产值达8亿元。
水波荡漾的地方，丛林龟驮着河流和湖泊的礼物游向广阔的世界。这座水城的工业复兴历史刚刚开始了伟大的篇章。
